HEY HEY SOY DAVID!!!!!!!!!

Hola chicos hoy os voy a poner la receta de una comida que me gusta cocinar, yo la llamo la... 

TORTILLA DAVID

INGREDIENTES

PARA 4 PERSONAS

• 3 patatas grandes.
• 6 huevos.
• Sal.
• Aceite.
• Chorizo.
• Perejil.
• 2 o 3 dientes de ajo.
• Mayonesa.
• Aceite de girasol.

PREPARACIÓN

1. Cocer las patatas y de mientras picar el chorizo. Pelar y cortar las patatas en cuadrados pequeños y se reservan.
2. En una sartén grande, echar un chorreoncito de aceite y poner a calentar. Mientras se calienta, se baten los huevos y se le añaden las patatas, una pizca de sal y el chorizo.
3.  Verter la mezcla en el aceite caliente y hacer la tortilla a fuego lento.

Una vez hecha la tortilla, se aparta a un plato con un trozo de papel secante debajo para escurrir el aceite.

HACER EL ALI-OLI

1. Se pican el perejil y los ajos.
2. Se echan dentro del vaso de la batidora junto con un huevo, una pizca de sal y a la vez que se bate se le va añadiendo aceite de girasol hasta darle la consistencia deseada.

Servir en un plato la porción de tortilla con el ali-oli a un lado.