Hola a todos, soy Lucía y hoy os traigo una nueva frase. Ayer no subí frase así que os lo compensaré con un poco de información sobre las fábricas de mantecados, porque, como todos sabréis, mañana vamos de excursión a una de ellas situada en Estepa.
¿CÓMO SE CREARON LOS MANTECADOS DE ESTEPA?
Los principios de las fábricas de mantecados de Estepa se dieron en el año 1559 cuando un dictador compró los derechos de aquel dulce con la finalidad de seguir con el proyecto. Por aquellas épocas, los mantecados era conocidos por los habitantes del pueblo y de los alrededores.
El inicio de la comercialización del mantecado data del siglo XIX con los comienzos del tranvía. Al principio, tan solo se transportaban a Madrid y poco a poco, se fue extendiendo más.
Tras haber descubierto más recetas y tipos de mantecados, Filomena Micaela Ruiz Téllez, más conocida como ''La Colchona'', creó una buena forma para que los mantecados soportaran mejor el transporte que era secar la masa una vez cocinada.
Por supuesto que, hoy en día, seguimos consumiendo esos deliciosos dulces de Estepa. Además, en 2011, fue nombrado denominación de origen protegida.
Ahora sí os dejo la frase:
Espero que os haya gustado. ADIÓS.
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